先日、仙台駅をウロウロしていたらおいしそうなサバを発見。
「お、シメサバじゃん！」
と思ったら、、、生ハム
え！？生ハム！？サバなのに！！？？
これは食べてみるしかない！ってことで購入。
これが本当においしかったんです。
今日はそんなサバの生ハムをご紹介します。
本田水産ってどこにあるの？
本田水産は宮城県石巻市にある水産加工会社。
石巻でもわりと北の方にある会社です。
かきをメインに取り扱いつつ、独自性のある商品を開発しているよう。
金華サバの生ハムは【水産庁長官賞】を受賞していた
水産庁長官賞ってなんだよって思って調べてみたら、、、
ザックリ「漁業もっともりあげてこーぜ！」がコンセプトで、みんなの努力を評価する場をもうけてるみたい。
（参照：全国水産加工業共同組合連合会）
なんかこういうのがあると、本当においしい感じがする（←）
たくさんの会社が「これぞ！」という商品を開発しているので、おいしいのも間違いないですよね。
ウェブショップをみてみたら、なんかいろいろ受賞してるっぽい！
（参照：本田水産ウェブショップ）
これは期待できそうだー！
パッケージは？見た目がシメサバ
まずは外から。
濃紺のパッケージが目をひきます。
しっかり薫製の文字が。
スモークサーモンとかもあるし、魚を薫製にしても変ではないですよね。
見た目は、、、
うーん！完全にシメサバ！
まぁそうだ、そうなるよ！
しかもこのサバの生ハム。
化学調味料が入っていない！
サバと塩だけ！
超シンプル。
でも、生臭くないんだろうか、、、
実はむしゃ子、ちょっと前にしめ鯖お取り寄せしたらめっちゃ生臭くて、お蔵入りしたやつがあるんですよ、、、
こりずにサバアタックしてるんで、失敗したくない！
味は？塩だけなのに生臭くない秘密
生臭が怖すぎて、付け合わせにネギと生姜を、、、
開けた瞬間
「あれ？臭くないな、、、」
しかも薫製の香りがする！
パンチェッタとか、高級ハムを開けたときみたいな。
こんなにツヤツヤで脂がのってるのに、イヤな匂いがしないなんて。
食べてみたら、これが本当にうまい！
フワッと香る薫製と、サバの脂の甘みがたまらない、、、！
舌触りもなめらかで、イヤな感じがしないんです。
塩だけなのにこんなにおいしいのは、やっぱり燻してあるからかな〜
薫製の香りが食欲をそそる！
ってことで、お茶漬けにしてみました。
ごはんにも合うけど、日本酒とかいいとおもう！
ビールより、日本酒。
これはリピ決定の、超大当たりでした！
みなさんもぜひ。
ふう、おいしかった！
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