ラーメンをおかずにラーメンを食べたい。
こんにちは、むしゃ子です。
先日おとりよせでおいしかった河京のレンジ麺。
インスタントでこんなにおいしいなら、生麺もっとおいしいんじゃね？
と思って調べたところ、、、
通販した喜多方ラーメン。醤油。
— food_and_meal_n_life_and_live (@and_meal) July 27, 2020
半熟卵と付属のチャーシュー、葱、メンマ。メンマ必須。
お土産喜多方ラーメンは河京派。
うま～～ pic.twitter.com/tmFq984Hyn
喜多方ラーメンといえば河京信者だったが……
— 無欲 (@mu_yoku) July 20, 2020
河京さんより、喜多方らーめん、冷麺が届いた^ ^
— Minky (@Minky_j) July 5, 2020
あと、黒胡椒にんにくも〜 pic.twitter.com/p3ZxFyRdo2
めっちゃあるじゃん！！！
しかも「おれ河京派！」みたいなツイートの多いこと。
やっぱおいしいんだ間違いなく。
ってことで今回はレンジ麺じゃなくて普通のやつをポチ。
レンジ麺のレビューや、河京さんについて詳しく知りたい方はコチラへ
まずはパッケージから！
河京さんのおうちラーメンは種類がいっぱいあるんです
今回は
- チャーシュー
- メンマ
- ねぎ
が入った2食入りのにしました。
生麺なのがいい。
河京さんのレンジ麺は麺もおいしかったから楽しみ！
この麺のロゴもかわいい。
「ウソでしょコレは！」
と思うようなチャーシュー画像。
これが本当なのが河京さん。
それで1000円代で売ってるのがスゴい。
スープは豚と鶏なんですね。
しょうゆラーメンって、シンプルだけどこの普通さがいい。
中身は何が入ってる？
ムダな梱包がなくてすむように考えられたサイズ。
変にビニールいっぱいだと、開けた瞬間ゲンナリしちゃうけど、こんぐらいでいい。
さすがにネギは乾燥してるか。
でも大きい！
麺は太めのちぢれ麺。
もう茹でる前からモッチモチ感が伝わります。
河京のラーメン、作ってみる。
麺を茹でている間に器にスープを出しておきます。
コク出し用の脂が残りやすいので、最後まで絞り出して！
私はネギ好きなので、追いネギ用の白髪ネギも切っておきました。
そこへ熱湯投入！
ふわ〜っと醤油の香りが、、、❤️
あとは麺を入れて、具材をのっければ、、、
おいしい。
もうおいしい。
ここで忘れ物。
味玉買ってたんだ！
これで完成です！
調理時間わずか5分。
カップ麺じゃなくても麺を茹でてる間に準備できるから、大変さはありません。
河京のおうちラーメン、お味は？
まず、麺がモッチモチ。
小麦の香りがして本当においしい。
あと河京さん独特の、胡椒の聞いた醤油スープ。
これはクセになる味で何度も食べたくなります。
レンジ麺とちがって、スープに変な臭みがないです。
レンジ麺は半生だから、チンする時にスープに小麦のなんらかが溶け出すのかな（勝手な想像）
私はこっちのほうがすき！
相変わらず肉厚でジューシーなチャーシュー。
かなりのボリュームだから、コレだけでお腹いっぱいになっちゃいます。
レンジ麺が「おいしい！」と思ったひとは、ぜひ生麺も試してみてください。
ほんとカンタンでおいしい！
ストックしておきたい一品です。
ふぅ、、、
おいしかった！！
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