超カンタン【ねぎ塩ダレ】3分でできる薬味の作り置き

お酒のつまみ

皆さんの冷蔵庫に、いつも入っているおかずはなんですか?

うちの冷蔵庫には大体、ねぎ塩だれがスタンバっています。

実はコレ、めっちゃカンタンなのに色々使えるんです。

  • シンプルに焼いただけの鶏肉と一緒に食べる
  • 納豆に混ぜて
  • 冷奴や湯豆腐の薬味に
  • 素麺の薬味に
  • チャーハンに混ぜて
  • お鍋の出汁として
  • そのままホカホカご飯にのせて

など、、、
書ききれないほど!

しかも家にある材料たった3つで出来ちゃうんです。

材料は3つ。家にあるかチェック!

Amazon | 純正ごま油濃口(PET)600g | かどや | ごま油 通販
純正ごま油濃口(PET)600gがごま油ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。
  1. ねぎ
  2. ごま油

コレだけあればあとは3分で完成です!

あると便利!白髪ネギがソッコーできるグッズ

白髪ネギって面倒なイメージですよね。

でもカンタンに作れるグッズがあるんです!
めっちゃ便利な世の中だ、、、

Amazon.co.jp : 下村工業 日本製 フルベジ 白髪ねぎ カッター カッターFNK-01 新潟 燕三条製 : ホーム&キッチン
オンライン通販のAmazon公式サイトなら、下村工業 日本製 フルベジ 白髪ねぎ カッター カッターFNK-01 新潟 燕三条製を ホーム&キッチンストアで、いつでもお安く。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。

これ、しっかりしててオススメです。

Amazon|簡単 便利 白髪ねぎカッター & ピーラー MCK-101|スライサー・カッター オンライン通販
簡単 便利 白髪ねぎカッター & ピーラー MCK-101がスライサー・カッターストアでいつでもお買い得。お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。アマゾン配送商品は通常配送無料(一部除く)。

うちで今使ってるのはこれ。

ネギって薬味だと細かく切る感じになるけど、白髪ネギだと香りも立ちます。
一個あると料理のレパートリーが増えますよ!

作り方

まずは白髪ネギづくりから。
こんな感じで歯を立てて、ネギをまわしながら引いていきます。

白髪ネギになってきた!

最後の部分は、包丁でカットします。

タッパーに入れたら、塩を入れます。
ネギ1本に対して小さじ1杯ぐらい。

塩はお好みで調整してください。

そしてごま油投入!

ネギ一本に対して、大さじ1.5〜2杯ぐらいです。
(適当ですいません、、、)

あとは塩が馴染むようにまぜるだけ。

半日ぐらいおくとネギがしっとりして使いやすくなります。

この状態で1週間は楽しめます。

あと、ネギを使い切ったあと最後に残るごま油。
この油もチャーハンやスープに入れると香りが出ていいですよ!

最後まで楽しめる塩ネギだれ。

ご自宅でも作ってみてくださいね!

Amazon.co.jp : 下村工業 日本製 フルベジ 白髪ねぎ カッター カッターFNK-01 新潟 燕三条製 : ホーム&キッチン
オンライン通販のAmazon公式サイトなら、下村工業 日本製 フルベジ 白髪ねぎ カッター カッターFNK-01 新潟 燕三条製を ホーム&キッチンストアで、いつでもお安く。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。

コメント

タイトルとURLをコピーしました